手机客户端
 
微博
微信
   
 
天气预报:
朝阳要闻 | 权威发布 | 域外媒体
社会新闻 | 行业新闻 | 图片新闻
县区新闻 | 专题报道 | 历史文化
招商 | 财经 | 校园 | 娱乐
女性 | 医疗 | 商讯 | 房产
旅游 | 美食 | 人物 | 待定
北票市 | 凌源市 | 朝阳县 | 燕都新城
建平县 | 喀左县 | 双塔区 | 龙城区
关键字:
订报热线:2628546 爆料热线:2629400
当前位置:朝阳新闻网 >> 美食 >> 教你一招Q爽弹牙的猪肉小团子

教你一招Q爽弹牙的猪肉小团子

  来源:网络  发表日期:2018/1/12 15:43:57  文章查看次数:524 次  字号:【

      冬天的时候,小火咕嘟咕嘟煮东西总能让人产生幸福感。天冷想吃肉,可一个人的时候也不愿意做很多菜,有的时候就想喝点清淡的汤。这个时候,简单的丸子汤就是为你准备的。

      准备的用料很简单,你可以大厨范儿的买来新鲜的肉剁成肉馅儿,也可以直接在超市买来绞肉,配上各种调料就成了好吃的丸子。丸子要好吃,有一点很重要,就是一定要充分搅打。搅拌的越彻底,最后的丸子就越嫩,当然,加了鸡蛋清的丸子也很滑嫩,这是一个小窍门。你可以戴手套,也可以手上沾点水,或者沾点油,这样从虎口就很容易挤出一个丸子来。我第一次做的时候就觉得挺好玩的。

      丸子汤里加上几片青菜一起煮,配上一碗米饭,一碟咸菜,一个人的周末就随着热汤的温度慢慢五颜六色起来。

  ▼

  初级

  ▼

  40分钟

  ▼

  肉末300克

  青菜数棵

  鸡蛋1个

  姜1块

  葱1把

  淀粉适量

  料酒1汤匙

  生抽1汤匙

  蚝油1汤匙

  花椒适量




 


  

  1.肉馅里加入蛋清可以使丸子更滑嫩。

  2. 猪肉搅拌均匀后要摔打上劲,这样做出来的丸子才会更有弹性。

  3. 挤丸子时将手沾湿,抓一把肉馅从虎口处挤丸子。

  

  1. 碗中倒入料酒、生抽、蚝油,打入蛋清,并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀


  2.将搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲


  3.锅中冷水、倒入姜片、花椒,大火煮沸


  4.将肉馅从虎口处挤出


  5. 锅内小火放入丸子,转大火煮沸


  6.接着锅内倒入青菜、盐,煮至青菜变软


  7.好喝的猪肉丸子汤就完成啦!

                                                                                                                                                                                                                         来源:沈阳网

责任编辑:王冬颍

文章查看次数:524 次

 

版权和免责声明:
  1.朝阳新闻网拥有网上发布版权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:朝阳新闻网”。
  2.凡本网注明“来源:XXX(非朝阳新闻网版权所有)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性 负责。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:朝阳新闻网”,朝阳新闻网将依法追究责任。
朝阳要闻 更多>>
致全市城乡广大市民的一封公开信
蹇彪听取扫黑除恶情况汇报 研究部署下...
蹇彪:加大调度推进力度 狠抓工作落实...
市委党校举办“解放思想推动高质量发展...
市政府法制办(营商局)开展“解放思想...
凌源经济开发区向“161”工程聚焦
依法监督助推我市振兴发展步伐
扛起扶贫责任 大写民企担当
老有所为献余热 桑榆情暖下一代
朝阳师专蝉联全省高职院校会计技能大赛...
 
县区新闻 更多>>
小小讲习所发挥大作用
北塔街道华运社区荣获省最美志愿服务社区
北四家乡农村环境治理工作力求实效
让学员真正学得 一技之长
房申沟村百姓的贴心人
双塔区教育系统大力弘扬中华优秀传统文化
朝阳县打击医疗保险欺诈骗保专项行动全...
省商务厅帮助六家子镇洽谈“扶贫跑步鸡...
朝阳县交通局多措并举重拳出击整治道路...
双塔区纪委规范谈话函询确保“谈出”成效
 
域外媒体 更多>>
《必由之路》(二)“关键抉择”
习近平同厄瓜多尔总统莫雷诺举行会谈
习近平:中国的改革开放以人民为中心
李克强主持常务会 加大对双创支持力度
政论专题片《必由之路》解说词(第一集)
大型政论专题片《必由之路》(一)“历...
习近平的改革之“力”
《习近平谈“一带一路”》出版发行
《习近平谈“一带一路”》主要篇目介绍
预告丨8集政论专题片《必由之路》今起...
 
交通违章查询手机版 工资查询 联通话费查询 中国电信话费查询 移动话费查询 贷款计算器(公积金) 职业资格认定查询
个人公积金查询 公交查询  小学在线口算出题 医疗保险定点机构查询 医疗保险个人帐户查询 学历证书查询 高考成绩查询
新华网 人民网 东北新闻网 中国网联网 辽宁新闻网 鞍山新闻网 抚顺新闻网 本溪新闻网 阜新新闻网 辽阳新闻网 铁岭新闻网 葫芦岛新闻网
锦州新闻网 丹东新闻网 盘锦新闻网 营口新闻网 民族新闻网 鲅鱼圈新闻网 凌源新闻网  朝阳文明网 易卷网 朝阳广播网 朝阳在线
 
朝阳日报社主办,朝阳新闻网版权所有,未经授权,请勿转载或建立镜像。
投诉电话:0421-2623787   邮箱:cyxwwz@163.com
浏览本网主页,建议将显示器的分辨率调为1024*768及以上

辽ICP备18015781号